Pe scurt: distilarea în gospodăria proprie este permisă de lege. Cea mai răspândită greșeală este să crezi că sub 50 de litri nu datorezi nimic statului. Plafonul acela nu este o scutire, ci o acciză redusă la jumătate.
Ce spune de fapt Codul fiscal despre țuica de casă
Textul din Codul fiscal este fără echivoc: țuica și rachiurile de fructe destinate consumului propriu al gospodăriei individuale, în limita a cel mult 0,50 hl de alcool pur pe an pentru fiecare gospodărie, se accizează prin aplicarea unei cote de 50% din cota standard a accizei la alcool etilic.
Deci nu scrie nicăieri „scutit”. Scrie „50% din cotă”. Presa scrie frecvent că primii 50 de litri sunt fără accize, iar asta e sursa confuziei.
Sub plafon plătești acciza înjumătățită. Peste plafon plătești cota întreagă pentru tot ce depășește.
Cei 50 de litri nu înseamnă 50 de litri de țuică
Aici pierde lumea cel mai des socoteala. Legea vorbește despre 0,50 hl de alcool pur, adică 50 de litri de alcool 100%, nu 50 de litri de băutură din damigeană.
Țuica ta nu are 100 de grade. Ca să știi unde stai, înmulțești cantitatea cu tăria și împarți la 100:
Litri de produs x % vol / 100 = litri de alcool pur.
Adică 60 de litri de țuică de 50% înseamnă 30 de litri de alcool pur, deci ești la 60% din plafon, nu peste el. La 50% vol, plafonul se atinge abia la 100 de litri de țuică.
Ca socoteala să fie corectă, îți trebuie tăria reală, măsurată la 20 de grade Celsius, nu cea estimată. Vezi cum folosești alcoolmetrul și corectează citirea cu calculatorul de corecție de temperatură. Dacă ai distilat în mai multe rânduri, la tării diferite, aduni alcoolul pur din fiecare, iar tăria amestecului o afli cu calculatorul de tărie a amestecului.
Cât plătești la stat în 2026
De la 1 ianuarie 2026, acciza standard la alcool etilic este de 5.848,49 lei pe hectolitru de alcool pur, adică 58,48 lei pe litru de alcool pur. Gospodăria plătește jumătate, adică 29,24 lei pe litru de alcool pur, până la plafon.
| Cât ai produs | Alcool pur | Acciza datorată |
|---|---|---|
| 50 L țuică de 40% | 20 L | 585 lei |
| 50 L țuică de 50% | 25 L | 731 lei |
| 80 L țuică de 45% | 36 L | 1.053 lei |
| 100 L țuică de 50% | 50 L, plafonul atins | 1.462 lei |
Peste 50 de litri de alcool pur, diferența se accizează la cota întreagă, 58,48 lei pe litru de alcool pur. Practic, litrul 51 costă dublu față de litrul 50.
Ca să estimezi din timp unde vei ajunge, pornește de la cantitatea de fructe. Randamentele obișnuite sunt în tabelul din articolul despre câtă țuică iese din 100 kg de fructe.
Pașii legali, în ordine
1. Înregistrezi instalația. Orice gospodărie care deține un cazan de tip alambic are obligația să îl înregistreze la autoritatea vamală teritorială în raza căreia își are domiciliul. Se face o singură dată, pentru instalație, nu la fiecare distilare.
2. Anunți în scris înainte să distilezi. Notificarea către aceeași autoritate vamală cuprinde cantitatea și tipul materiei prime, perioada estimată în care va funcționa cazanul și cantitatea de produs pe care o estimezi.
3. Trebuie să poți măsura. Legea cere ca gospodăria să dispună de mijloacele legale de măsurare a cantității și a concentrației alcoolice. Un alcoolmetru verificat, nu aprecierea din ochi.
4. Declari în 3 zile lucrătoare. După finalizarea procesului de producție ai 3 zile lucrătoare ca să declari cantitățile obținute și să ceri autorității vamale calculul accizei. Ei emit o decizie cu suma.
5. Plătești până pe 25 a lunii următoare. Acciza devine exigibilă la finalizarea producției, iar termenul de plată este data de 25 a lunii următoare.
Dacă nu declari, autoritatea vamală face verificarea din oficiu și stabilește ea acciza prin decizie. Rezultatul nu e că scapi, ci că suma îți este calculată fără tine, cu accesoriile aferente întârzierii.
Vânzarea este interzisă, indiferent de cantitate
Regimul redus se aplică strict pentru consum propriu: tu, familia, invitații tăi. În momentul în care vinzi, chiar și un bidon, chiar și sub plafon, ieși complet din acest regim.
Vânzarea de băuturi spirtoase înseamnă antrepozit fiscal, autorizare și acciza la cotă întreagă. Nu există variantă intermediară pentru gospodăria individuală.
Fructele trebuie să provină din propria gospodărie. Regimul e gândit pentru cel care își distilează recolta, nu pentru cel care cumpără borhot ca să producă.
Ce s-a întâmplat cu legea celor 200 de litri
Probabil ai auzit că plafonul urcă la 200 de litri. Nu s-a întâmplat.
Legea care prevedea scutirea de accize pentru 200 de litri pe an nu a intrat niciodată în vigoare. Președintele a refuzat promulgarea în mai 2026 și a trimis-o înapoi în Parlament, invocând vicii de procedură.
Pe 3 septembrie 2026, Senatul a votat eliminarea acelei prevederi, cu 94 de voturi pentru, unul împotrivă și 8 abțineri. Proiectul merge mai departe la Camera Deputaților.
Concluzia practică pentru sezonul acesta: rămâne plafonul de 0,50 hl alcool pur și acciza redusă la 50%. Nu distila pe baza celor 200 de litri, pentru că regula aceea nu a fost niciodată aplicabilă.
Pe scurt
Este legal să faci țuică acasă din fructele tale, pentru consumul tău. Înregistrezi cazanul, anunți înainte, declari în 3 zile lucrătoare după și plătești o acciză redusă la jumătate, în limita a 50 de litri de alcool pur pe an. Nu vinzi nimic.
Dacă vrei să înțelegi și ce nume poartă legal ce ai în damigeană, diferențele sunt explicate în articolul despre țuică, pălincă și rachiu, iar tăriile țintă pe fiecare etapă, în câte grade trebuie să aibă țuica.
Acest articol are caracter informativ. Legislația fiscală se modifică des, iar procedura exactă poate diferi de la o autoritate vamală teritorială la alta. Pentru situația ta concretă, întreabă direct autoritatea vamală de care aparții sau un consultant fiscal.
Cifrele sunt cele aplicabile în 2026. Verifică nivelul accizei înainte de a face calcule pentru un alt an.